Il racconto del nostro Presidente...dalla Costa d'Amalfi alla Valle d'Aosta

Elezioni Unione Cuochi Valle d'Aosta: ecco il nuovo Direttivo 2015-2018

Nella foto Gianluca Masullo (a destra), neo Presidente dell'Unione Cuochi Valle d'Aosta,
e Lorenzo Giachino (a sinistra) nuovo Vice Presidente della medesima Associazione

Ore 17.30 del 27 marzo 2015: con 30 voti su 30 è Gianluca Masullo il Nuovo Presidente dell'Unione Cuochi Valle d'Aosta.
Essendo la Valle d'Aosta una regione con un'unica Provincia, egli assume anche la carica di Presidente Provinciale dell'Associazione di Aosta.
Successivamente vengono nominate alcune cariche e si procede all'elezione del nuovo Direttivo che sarà in carica fino al 2018. Di seguito si comunica la composizione del nuovo gruppo di lavoro:

Presidente          Masullo Gianluca

Vice Presidente  Giachino Lorenzo

Segretario           Righetti Emanuela

Tesoriere             Paladini Giovanni

Sindaco              Atzei Vincenzo

Sindaco              Straccini Ezio

Consigliere         Rotella Franco

Consigliere         Voyat Christian

Consigliere         Billia Piero

Consigliere         Corsi Ornella

Nel nuovo Direttivo entra di diritto anche Giovanni Maulini, che viene nominato Presidente Onorario in quando senatore a vita della Federazione Italiana Cuochi.

Il Neo Presidente Gianluca Masullo, nel suo discorso di apertura, ringrazia tutti coloro che hanno dato la propria disponibilità e augura al nuovo gruppo nominato un grande bocca al lupo per il nuovo mandato. Ringrazia altresì tutti gli associati partecipanti e tutti coloro che collaboreranno in un'ottica di crescita dell'Associazione.
Avanti con decisione e umiltà - afferma il neo Presidente - dobbiamo continuare a fornire risposte efficaci e chiare ai nostri associati, migliorando l'ottica dei servizi offerti e la collaborazione con gli altri enti.

Direttivo Unione Cuochi Valle d'Aosta

Lista Candidati Consiglio Direttivo 2015-18 - Unione Cuochi Valle d'Aosta

Newsletter n.38 del 24 marzo 2015 - Unione Cuochi Valle d'Aosta

Se non visualizzi correttamente, puoi leggere il PDF cliccando qui 

Intervista radiofonica a Gianluca Masullo sui progetti dell'Unione Cuochi VdA 2015-2018

Presentazione progetto Eures

Il progetto EURES è rivolto ai giovani e finanziato dall'Unione Europea, volto a sostenere la mobilità all'interno dei paesi comunitari.
Offriamo gratuitamente il processo di ricerca e selezione a favore delle aziende settore HORECA e Food and Beverage, che intendano inserire per almeno sei mesi lavoratori/tirocinanti provenienti dai seguenti paesi:

- Grecia
- Bulgaria
- Spagna
- Portogallo

Tutti i candidati per accedere al progetto sono laureati e parlano 3 lingue (lingua madre, inglese e lingua italiana).
Il contratto dovrà partire entro giugno 2015.

Per qualsiasi chiarimento in merito i nostri riferimenti sono in calce.

Clicca qui per visionare il progetto EURES

Saluti

Federica Bravo

Sales & Service Representative

ManpowerGroup

Via Xavier De Maistre, 16/A
11100 Aosta
Italia

ManpowerGroup

Official HR Premium Partner Expo Milano 2015

T: +39 0165 231287
F: +39 0165 231319
M: +39 320 7798998

Corsi professionali Baldelli srl - demo Lainox 31 marzo 2015

Il 31 marzo 2015 verrà organizzata presso la sede della Baldelli srl di Saint Christophe una dimostrazione del nuovo Cooking Device della Lainox, Naboo, completamente gratuito, per gli addetti della ristorazione, durante il quale ci saranno sia dimostrazioni pratiche che teoriche dell'argomento che verrà proposto.
La demo coinvolgerà gli operatori del settore dalle ore 14:30 alle 18:00; durante questo lasso di tempo lo chef professionista Franco Portioli coinvolgerà i partecipanti in un percorso gastronomico dll'antipasto al dolce incentrato sull'utilizzo del nuovo device Naboo e su informazioni teoriche di food and beverage management.

Per ulteriori informazioni o per prenotare, contattare:
Molonato Silvia tel. 392/1298812
e.mail: info@baldelli-store.com

Offerta Abbigliamento Professionale Carine - Unione Cuochi Valle d'Aosta

Gentile professionista,

a seguito della promozione della ditta Carine, comunichiamo che a breve effettueremo un ordine relativo all'abbigliamento professionale fic.

La preghiamo di collegarsi al sito della Ditta Carine (clicca qui) per visionare l'abbigliamento.

Se desidera acquistarlo, può compilare direttamente il seguente modulo (clicca qui) e procedere alla scelta.

Mediante la compilazione del modulo l'Associato potrà effettuare il proprio ordine per l'acquisto Abbigliamento FIC. Il costo del nome e del logo dell'Unione Cuochi VdA sarà offerto dall'Associazione. Nel caso di acquisto di falde, cappelli o pantaloni, che non richiedono quindi il nome e il logo, il costo sarà scontato del 10%.
Colui che effettuerà l'ordine, sarà contattato mediante mail dal direttivo, il quale procederà a comunicarvi i dettagli e l'importo dell'ordine.
L'offerta è dedicata ai possessori della tessera 2015 dell'Unione Cuochi VdA

L'offerta sarà valida fino a venerdì 27 marzo 2015.

Cordiali saluti

Direttivo Unione Cuochi Valle d'Aosta

Intervista del Presidente a Radio Proposta InBlu - Lunedì 23 marzo 2015 dalle ore 9.05

Si parla di cucina nella puntata di "Tam Tam" che andrà in onda domani, lunedì 23 marzo tra le 9:05 e le 10:00 sulle frequenze di Radio Proposta inBlu. Paola Borgnino accoglie negli studi di registrazione di via Xavier de Maistre, Gianluca Masullo, attuale Presidente dell'Unione Cuochi Valle d'Aosta e candidato per il prossimo mandato 2015-2018. Nell'occasione si ricordano quelli che saranno i principali obiettivi e le più importanti novità per il mandato del nuovo direttivo. Nella seconda parte di questa puntata di "Tam Tam" viene consigliato uno speciale menù da proporre nel corso delle ormai imminenti festività Pasquali. 

Collegatevi al sito per seguire la trasmissione o scaricare il Podcast (clicca qui)

SPAZIO ASSOCIATI: Osteria Le Roi Moustache - Cena del 21 marzo 2015

 

L'Osteria le Roi Moustache organizza per sabato 21/03/2015 

CENA DI PESCE

Antipasti: Tartare di salmone e mango su letto di carciofi Capesante gratinate 

Primo: Tagliolini freschi al ragù di mare 

Secondo: Gamberoni sotto sale 

Semifreddo limone e basilico

Costo € 30 per persona (bevande escluse)

Per info e prenotazioni 

3425352218 oppure 0125920309 

http://www.leroimoustache.it/

 

Iniziative e corsi - Azienda agricola, agriturismo e fattoria didattica "Genuinus"

Amarone, l'apparente dolcezza...appuntamento al 30 Marzo 2015...

L'AIS Valle d'Aosta, con il partenariato della DEUTSCHE BANK Finanza & Futuro, organizza una serata dedicata ad un vino di assoluto fascino e valore:

L'AMARONE.

L'evento si terrà presso il Circolino in viale Europa 11 il giorno 30 marzo 2015 alle ore 19,45.

L'importante collaborazione ormai consolidata con la Federazione Italiana Cuochi Valle d'Aosta ci permetterà di offrire esaltanti abbinamenti. Saranno infatti ben SEI i cuochi che presenteranno i Finger-food in abbinamento ai sei Amaroni in degustazione selezionati dall'Associazione Italiana Sommelier Valle d'Aosta. 

Ogni cuoco professionista presenterà UN SOLO PIATTO, espressione delle sue capacità professionali in abbinamento ad uno degli amaroni in degustazione.

I professionisti che rappresenteranno l'Unione Cuochi VdA saranno:

Vincenzo Atzei

Franco Rotella

Valerio Veneroni

Piero Billia

Antonio Salvatore

Giovanni Paladini

I Vini proposti saranno i seguenti:

Amarone Classico della Valpollicella Le Bignele 

Amarone della Valpollicella Azienda Ferragù Carlo 

Amarone Classico della Valpollicella Zymè

Amarone Classico della Valpollicella Bertani 

Amarone Classico Giuseppe Quintarelli

Amarone della Valpollicella Roccolo Grassi

il prezzo a persona sarà di 55 euro

Il numero dei posti a disposizione rimane, anche se importante, limitato.

Per cui vi invitiamo a prenotare previo PAGAMENTO DELL'INTERA QUOTA presso i seguenti riferimenti:

NICOLA ABBRESCIA 3290519389

LA BOTTEGACCIA AOSTA 0165 41241

ALBERTO LEVI 3404758277

Il Presidente dell'Unione Cuochi VdA Gianluca Masullo ha mostrato subito largo interesse ed entusiasmo in quest'importante iniziativa che mira a sancire definitivamente il rapporto solido e di collaborazione che  intercorre tra entrambe le associazioni. 

Newsletter n.37 del 8 marzo 2015 - Unione Cuochi Valle d'Aosta

Se non visualizzi correttamente, puoi leggere il PDF cliccando qui 

Lettera di presentazione - Candidato Presidente Unione Cuochi VdA 2015-18

 

Convocazione Assemblea Regionale Annuale il 27 marzo 2015

A Tutti gli associati

A tutti i nostri simpatizzanti

Châtillon, 6 marzo 2015

Oggetto: Convocazione Assemblea Regionale Annuale

Gentile Associato,

il giorno venerdì 27 marzo 2015 (in prima convocazione alle ore 6.30) ed in seconda convocazione alle ore 15.30, presso il Ristorante Cafè du Temps - Loc. Gran Chemin 16 - SAINT-CHRISTOPHE (AO), si terrà l’Assemblea Regionale Annuale dell’Unione Cuochi Valle d’Aosta per discutere i seguenti ordini del giorno:

1.       Relazione del Presidente uscente sul quadriennio appena concluso;

2.       Resoconto finanziario Unione Cuochi Valle d’Aosta anno 2014;

3.       Presentazione candidati quadriennio 2015/2018 - Direttivo Unione Cuochi Valle d’Aosta;

4.       Nomina commissione verifica poteri (tre associati iscritti del 2014);

5.       Elezione del nuovo Presidente - che rimarrà in carica per tutta la legislatura (2015/2018);

6.       Elezione del Vice presidente che rimarrà in carica tutta la legislatura (2015/2018);

7.       Elezione del collegio dei sindaci revisori che rimarranno in carica per tutta la legislatura (2015/2018);

8.      Elezione Componenti del Consiglio Direttivo che rimarranno in carica per tutta la legislatura (2015/2018). L’Assemblea ratificherà il numero dei componenti. (successivamente il nuovo Presidente convocherà il Consiglio Direttivo che provvederà su proposta dello stesso presidente alla nomina delle cariche di Tesoriere e Segretario);

9.       Quote associative anno 2015;

10.    Nomina dei Delegati Regionali all’Assemblea Nazionale del 19 e 20 aprile 2015;

11.    Nomina dei designati per ricoprire l’incarico di Consiglieri Nazionali;

12.    Varie ed eventuali.

COMUNICAZIONE IMPORTANTE

PRESENTARSI IN DIVISA UFFICIALE DA CHEF o almeno con la giacca bianca.

Durante l’Assemblea, saranno aperte le iscrizioni per il tesseramento 2015. Ricordiamo che ha diritto di voto soltanto chi possiede la tessera 2015. L’Assemblea, infine, è aperta a tutti coloro che desiderano ricevere informazioni circa la nostra Associazione.

Cordiali saluti

Il Segretario

(Lorenzo Giachino)

Il Presidente 

(Gianluca Masullo)