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sito: www.unionecuochivda.com
Servizio Newsletter
n.24 del 31 luglio 2014
Sommario:
1. Domenica 31 agosto 2014: grande
appuntamento per ricordare Fabrizio Faccio
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2. Venerdì 29 e Sabato 30 agosto: Show
cooking presso il Ristorante la Kiuva di Arnad
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3. Programma “Un Tuffo in Cucina”: Grande
successo del programma
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4. Corsi: aggiornamenti
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5. Manifestazioni: aggiornamento
eventi regionali e nazionali
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6. Sponsor e Partner: aggiornamenti
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7.
Spazio
lavoro: le ultime
news
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8. Modifica del sito web: creazione
spazio per partner e associati
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9. Vota la Tessera 2015: aperte le
votazioni sul sito ufficiale
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1.
Domenica 31 agosto 2014: grande
appuntamento per ricordare Fabrizio Faccio
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Sarà il 31
agosto il giorno definito per ricordare il nostro caro amico Fabrizio Faccio.
In occasione della Festa del Lardo d’Arnad, infatti, è stato ideato un
concorso in suo onore.
Cari
professionisti, vi aspettiamo numerosi, al fine di condividere tutti insieme
in questa giornata di festa un grande collega e un grande amico tragicamente
scomparso.
Il concorso
prevede l’esposizione di Pièce che saranno valutate sia da una giuria Tecnica
e sia dai visitatori. Sono previsti 6 premi per i primi 3 classificati (3 per
la giuria tecnica, e 3 per la giuria popolare)
Per visionare
il Concorso, con il bando e la scheda di adesione, clicca
qui.
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2.
Venerdì 29 e Sabato 30 agosto: Show
cooking presso il Ristorante la Kiuva di Arnad
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L’Unione Cuochi Valle d’Aosta,
in collaborazione con l’organizzazione della Festa del Lardo d’Arnad, nelle
giornate di venerdì e sabato, organizzerà degli show cooking destinati al
pubblico.
Per visionare il programma
degli show cooking, cliccare
qui.
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3.
Programma “Un Tuffo in Cucina”: in
collaborazione con Radio Proposta inBlu
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Volge quasi
al termine e con grande successo la trasmissione radiofonica “Un tuffo in
cucina” che ha visto impegnati i nostri professionisti nell’esposizione delle
ricette del giorno. L’evento è stato svolto grazie alle collaborazioni di
Unione Cuochi Valle d’Aosta, Associazione Italiana Sommelier Valle d’Aosta e
Radio Proposta InBlu. La trasmissione terminerà sabato 2 agosto e sarà ancora
trasmessa oltre che sulle frequenze di Radio Proposta InBlu anche sul
Circuito radiofonico nazionale InBlu.
Il
Presidente dell’Unione Cuochi Valle d’Aosta desidera ringraziare tutto lo
staff di Radio Proposta InBlu per la collaborazione, la disponibilità e la
cortesia dimostrata nei confronti dei professionisti impegnati. Un ringraziamento
particolare va a Paola Borgnino e a Ettore Danna.
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4.
Corsi: aggiornamenti
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§ Corso UNI3
Châtillon: in collaborazione con l’Università della terza Età
Partiranno a febbraio 2015 i corsi destinati
agli associati dell’UN3 Châtillon. Saranno organizzati 6 corsi con due gruppi
differenti (3+3) inerenti le tematiche di Antipasti, Primi e Secondi, e con
l’inserimento di un piatto vegano per ciascuna tematica. I professionisti che
terranno le lezioni saranno Ornella Corsi (Osteria numero uno a Châtillon),
Vincenzo Atzei del ristorante Il Ritrovo di Saint Vincent, Giovanni Paladini
del ristorante Al Maniero di Verrès e Ezio Straccini del ristorante Les Caves
di Donnas. La location definitiva, salvo imprevisti, dovrebbe essere la sede
della Fondazione per la Formazione Professionale Turistica sita a Châtillon.
§ Agriturismo
Genuinus: corsi sulle erbe
Desideriamo promuovere le importanti iniziative
portate avanti da una nostra associata, Elisa Dorrier, che organizza corsi
sulle erbe. Per visualizzare i corsi, clicca
qui
§ ATENEO DELLA CUCINA
ITALIANA: Date e sede del
corso
Si svolgerà il 9 e 10 novembre 2015
c/o il Centro Congressi Billia di Saint Vincent. Il corso sarà tenuto dal
Coordinatore dell’Ateneo della Cucina Italiana Chef Michele D’Agostino.
Desideriamo ringraziare lo staff del Centro Congressi per la disponibilità
dimostrata e lo Chef D’Agostino per la sua pazienza nel venire incontro alle
nostre esigenze. Seguiteci per ricevere ulteriori aggiornamenti.
Se organizzate un evento, inviateci una locandina, noi non abbiamo nessun
problema nel promuovere anche le vostre iniziative. Puntiamo molto sulla
comunicazione e sulla creazione di una “rete” di collaborazione.
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5.
Manifestazioni: aggiornamento
eventi regionali e nazionali
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EVENTI REGIONALI
§ Manifestazione "Les Goûts du Mont Blanc" – Pré Saint Didier, sabato 26 e domenica 27 luglio 2014
Si è svolta con notevole
successo l’evento sopra indicato, che ha visto impegnati lo chef Antonio
Salvatore, coadiuvato dallo chef Guido Repaci e dallo chef Rosemarie
Salomone. Sono stati preparati due pranzi e due cene a tema (una francese e
una valdostana). Continuate a seguirci per visionare le foto (appena le
avremo a disposizione le pubblicheremo). Per ricevere ulteriori informazioni
in merito allo svolgimento dell’evento, collegatevi direttamente al sito cliccando qui.
§ Collaborazione con la Festa del Lardo d’Arnad (28, 29, 30 e 31 Agosto
2014)
Far riferimento ai punti 1
e 2.
§ Gelato a KMØ
Desideriamo promuovere le importanti iniziative
portate avanti da una nostra associata, Paola Voulaz, relative al Gelato a KMØ.
Per visualizzare la pagine ufficiale facebook, clicca
qui
EVENTI NAZIONALI
§ Stiamo progettando
la collaborazione per la 29° Festa del Radicchio di Dosson (clicca qui per il sito ufficiale)
che si terrà dal 23 Gennaio all’1 Febbraio 2015. Ringraziamo il Presidente Luigi Bologna per la grande possibilità che
ci fornirà nuovamente di partecipare a questa importante manifestazione.
Abbiamo ricevuto l’adesione dello Chef Vincenzo Atzei, che ringraziamo
per la sua sempre disponibilità.
§ Gli altri eventi sono visibili sulla nuova rivista on line (clicca qui)
EVENTI INTERNAZIONALI
·
Coppa del mondo in Lussemburgo: adesioni per
partecipazione o presenza
In merito all’evento sopra
citato che si svolgerà nel mese di novembre 2014, chiediamo ai lettori e ai
professionisti di comunicarci la loro eventuale disponibilità nel partecipare
(creando una squadra) oppure organizzare un pullmino per vedere la
competizione. Inviateci una mail (cliccando
qui) per chiedere ulteriori informazioni.
Per chi volesse dare la propria
disponibilità per eventi o corsi, è pregato di inviarci una mail cliccando qui
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6.
Sponsor e Partner: aggiornamenti
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§ Lucchetti: per acquisto
attrezzature, sconto 45% + 3% riservato agli associati (maggiori
informazioni)
§ Ginos specialità per la ristorazione: promozioni
ed opportunità d’acquisto dedicate ai nostri associati illustrate dal
Responsabile di zona Sig. Decurti Carlo 338/6085729
§ Mec3: sconti
personalizzati per i nostri associati – contattare l’agente di zona sig.
Fabio Russo 334/1026535
§ Greci e Jolanda de Colò: sconti
personalizzati per i nostri associati – contattare l’agente di zona sig.
Alberto Levi 340/4758277
New Sponsor e Partner in arrivo
Stiamo lavorando su ulteriori scontistiche con
i partner che saranno comunicate appena possibile. Riteniamo importantissimo
offrire un servizio diretto agli associati in quanto rappresenterebbe un
passo rilevante per la credibilità della nostra attività associativa.
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7.
Spazio lavoro: le ultime
news
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E’ disponibile il nuovo
modello on line mediante il quale sarà possibile direttamente far richiesta
di lavoro (per chi cerca) oppure di personale (per chi offre lavoro) Clicca qui per visionare il modulo
Preghiamo tutti coloro che ci inviano mail di
richiesta lavoro di farlo mediante l’apposito modulo, perché abbiamo necessità
di conoscere tutti i contatti degli inserzionisti. L’obiettivo è offrire un
servizio serio e di livello.
Ricordiamo che tutte le richieste
resteranno nel nostro database per 15 giorni trascorsi i quali, nel caso in
cui il richiedente non le aggiorni, le informazioni saranno automaticamente
rimosse.
Ultime Offerte di lavoro:
§ Cercasi Capo Partita in Bahrein: per ulteriori informazioni
inviateci via mail il Vs curriculum
§ SI affitta bar ristorante pizzeria - completamente attrezzato
sia per la cucina che per le sale - arredamento tipico in legno - avviamento
quarantennale. Posizione panoramica a 15 minuti da Aosta. Ampio parcheggio.
Ideale per gestione familiare. Disponibile eventuale alloggio per gestori. Il
prezzo è veramente molto interessante. Tel 3497838400.
Ultime Richieste di lavoro:
§ Ciao sono Klajdi Peraj ho
18 anni, ho la qualifica come commis di cucina. Ho frequentato la scuola Ecole
Hotelière e ho appena finito, sono in cerca di una lavoro. Sono un ragazzo
serio, affidabile, buona competenza comunicativa e molto socevole con le
persone.
§ Mi chiamo Giuseppe, ho 19 anni, e cerco lavoro come commis
di cucina. Sono disponibile anche da subito.
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8.
Modifica del sito web: creazione spazio per partner e associati
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Desideriamo comunicare ai lettori che abbiamo
creato uno spazio dedicato sul nostro sito web destinato ai partner e agli
associati. Sono state inserite già alcune informazioni, ma vogliamo ampliare
questo spazio dando visibilità maggiore a chi ci supporta.
Per i partner: inviateci
una piccola descrizione della vostra azienda e il vostro logo
Per gli associati: inviateci
una piccola descrizione della vostra struttura e il vostro logo
Tutte le informazioni dovranno essere inviate
via mail (cliccare qui)
E’ in progetto anche
di sfruttare il nostro canale youtube con la pubblicazione di video di show
cooking registrati autonomamente dai
nostri associati.
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9.
Vota la Tessera 2015: aperte le
votazioni sul sito ufficiale
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La Federazione Italiana Cuochi, nell’ottica di
coinvolgere tutti gli iscritti e facendo propria la volontà di molti
associati che chiedono di poter collezionare le tessere sociali, ha promosso
questa iniziativa che ha visto la partecipazione di esperti grafici e non
solo.
Collegati al sito www.fic.it
per votare anche tu. Ti aspettiamo…
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Ricordiamo inoltre a
tutti, che siamo aperti a suggerimenti e proposte su come migliorare i nostri
servizi, in quanto riteniamo che soltanto con la collaborazione reciproca si
potranno ottenere degli ottimi risultati.
Nella speranza che le
nostre Newsletter rappresentino un'occasione di crescita e di coinvolgimento,
cogliamo l'occasione per augurare a tutti un buon mese di agosto.
Sito ufficiale www.unionecuochivda.com
Presidente: Gianluca
Masullo
Sede: Via
della Stazione, 35 ▪ 11024
Châtillon (AO)
Cell. 339.8234116 ▪ 348.3012562
