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sabato 29 marzo 2014

Newsletter n.13 del 29 marzo 2014 - Unione Cuochi Valle d'Aosta




Visitate il nostro sito: www.unionecuochivda.com

Servizio Newsletter
n.13 del 29 marzo 2014

Sommario:

1.      Assemblea Annuale Unione Cuochi Valle d’Aosta: resoconto e verbale
2.      Corsi Baldelli: Date dei corsi
3.      Organizzazione corsi a Bard: Pubblicazione Dépliant
4.      Sponsor e Partner: aggiornamenti
5.      Manifestazioni: Situazione eventi
6.      Eventi Nazionali: comunicazioni
7.      Ateneo della cucina italiana: Organizzazione corso per professionisti
8.      Spazio Cerco / Offro lavoro: le ultime news
9.      Progetto: pubblica una ricetta con noi
10.  Tesseramenti 2014


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1.      Assemblea Annuale Unione Cuochi Valle d’Aosta: resoconto e verbale

E’ stata svolta il 21 marzo 2014 alle ore 15.30 la nostra assemblea annuale che quest’anno si è tenuta presso il ristorante “Dinus” di Arnad (AO), sito in Località Champagnolaz 10.
La partecipazione è stata molto buona con la presenza di circa 30 partecipanti suddivisi tra associati, uditori e sponsor.
E’ in visione il verbale mediante il quale è possibile conoscere tutti gli argomenti trattati durante la riunione. (Clicca qui per leggere il verbale)
Il Direttivo desidera ringraziare lo chef Rotella e il sig. Molteni per aver messo a disposizione il proprio locale e tutti coloro che hanno partecipato.

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2.      Corsi Baldelli: date dei corsi

Si comunicano le date dello svolgimento dei Corsi Organizzati dal sig. Baldelli:
  • 28 aprile
  • 19 maggio
  • 16 giugno
Per quanto riguarda il corso del 28 aprile sarà affrontato il tema della prosciutteria sottovuoto sia di carne che di pesce.
A breve sarà pubblicato il volantino con tutte le specifiche relative al corso sopra citato

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3.      Organizzazione corsi a Bard: Pubblicazione Dépliant

Abbiamo pubblicato il dépliant relativo all’organizzazione di corsi di cucina per amatori a Bard, in collaborazione con l’Associazione culturale “Borgo di Bard”.
Clicca qui per visionare il dépliant
Sul dépliant è presente il numero del referente organizzativo; Voi comunque non esitate a contattarci nel caso in cui avete bisogno di delucidazioni in merito.

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4.      Sponsor e Partner: aggiornamenti

Durante l’Assemblea del 21 marzo, abbiamo intrapreso dei rapporti di collaborazione con alcuni sponsor che diventerebbero Partner nel nostro progetto. Nello specifico con:

§  Baldelli (attrezzature per la ristorazione) con il quale già collaboriamo;
§  Ginos (prodotti alimentari);
§  Iolanda de Colò (prodotti alimentari);
§  Greci (prodotti alimentari).

Successivamente, lunedì 25, c’è stato un incontro tra il Presidente e il sig. Guido Lucchetti, proprietario della Lucchetti Attrezzature Alberghiere, nonché l'Agenzia Ufficiale Electrolux in carico per la provincia di Aosta. Dall’incontro è emersa la volontà di entrambe le parti di intraprendere un costruttivo rapporto di collaborazione.

Siamo in attesa di firmare degli accordi con i sopra citati partner al fine di offrire una gamma di servizi per i nostri associati (sconti, agevolazioni e tanto altro)

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5.      Manifestazioni: Situazione eventi

Terza edizione di LEGGERE CON GUSTO
Abbiamo chiesto la collaborazione di alcuni chef per la realizzazione dell’evento ma fino ad oggi non abbiamo ricevuto nessuna comunicazione. Se entro la settimana prossima non riceveremo nessuna disponibilità, dovremo rinunciare all’evento sopra indicato. Ricordiamo che l'edizione 2014 si terrà, nei giorni 5, 6 e 7 agosto a Valpelline (AO).
Per chi fosse interessato vi preghiamo di inviarci una mail al seguente indirizzo ficvda@gmail.com

Manifestazione "Les Gouts du Mont Blanc"
Abbiamo ricevuto la disponibilità dei nostri professionisti per la realizzazione dell’evento organizzato dal Comune di Pré-Saint-Didier.
Si tratta della 2° edizione della manifestazione "Les Gouts du Mont Blanc" che si svolgerà a Pré-Saint-Didier, Frazione Verrand, sabato 26 e domenica 27 luglio 2014.
Sarà svolta una fiera enogastronomica che ha come obiettivo la promozione dei prodotti del territorio dell'Espace Mont Blanc (Francia, Svizzera e Valle d'Aosta) e che nel 2011 ha visto la partecipazione di 60 produttori e un pubblico stimato di circa 6.000 persone.
Durante i due giorni dell'evento è previsto un servizio di ristorazione che dovrebbe funzionare il 26 e il 27 sia a pranzo che a cena (4 pasti totali).
Seguiteci per ricevere ulteriori aggiornamenti in merito all’organizzazione dell’evento.

Corso di Cucina Rurale
L’Unione Cuochi Valle d’Aosta non ha partecipato alla gara d’appalto per l’organizzazione di un corso di cucina tradizionale organizzata dalla Comunità Montana Grand Combin.
La motivazione della nostra mancata partecipazione si individua nella troppa complessità dell’organizzazione dell’evento e soprattutto nei tempi ristretti per presentare l’offerta economica.

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6.      Eventi Nazionali: comunicazioni

-          Domani il Presidente Gianluca Masullo e il segretario Lorenzo Giachino partiranno per Roma per partecipare all’Assemblea dei Delegati FIC che si terrà il 30 e 31. Seguiteci per ricevere il resoconto della riunione.

-          Il Presidente dell’Associazione Cuochi Etnei, Sebastiano Sorbello, ci ha inviato il programma della manifestazione “CIBO NOSTRUM” edizione 2014, che si terrà a Zafferana Etnea (CT) il 13, 14 e 15 aprile 2014. (Clicca qui per leggere il programma)


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7.      Ateneo della cucina italiana: Organizzazione corso per professionisti

Continua il sondaggio relativo all’organizzazione di un corso di cucina per professionisti (Cliccate qui per dare la propria preferenza)
I corsi saranno organizzati in stretta collaborazione con il Maestro di Cucina Chef Michele D'Agostino, coordinatore didattico dell'Ateneo della Cucina Italiana.
Sarà possibile esprimere la propria preferenza entro sabato 5 aprile 2014.

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8.      Spazio Cerco / Offro lavoro: le ultime news

E’ attivo sul nostro sito lo spazio cerco / offro lavoro con il collegamento al sito nazionale. Si ricorda che tale servizio è rivolto a tutti i tesserati FIC allo scopo di agevolare i propri tesserati.
L’Unione Cuochi comunque, cerca nel limite del possibile di aiutare tutti i colleghi professionisti e non, a cercare lavoro, visto anche il periodo di difficili condizioni economiche.
Sarà poi il professionista in un secondo momento a decidere di tesserarsi nel caso in cui riusciremo a soddisfare le sue esigenze. Inviateci comunque una mail in quanto cercheremo di soddisfare le vostre richieste.

Ultime Offerte di lavoro:
  • Ristorante a Gressoney cerca uno chef di cucina.
  • Cercasi personale qualificato con tanta esperienza circa 30/40 anni da inserire come responsabili di attività a Gressoney e Pont Saint Martin.
  • Cercasi Chef e commis di cucina a partire da Giugno in un albergo dell’alta Valle.
  • Cercasi Chef presso un albergo della zona di Courmayeur

Ultime Richieste di lavoro:
  • Sig. Danilo Strola: Sono uno chef di cucina e cerco un posto di lavoro tra Pont St Martin e Aosta.
· Sig. Patrizio Bulgari: Ho 52 anni, ho lavorato in Valle per 10 anni nel settore alberghiero e ristorante. Ho lavorato con mansioni di cuoco capo partita al mille miglia di Sarre, caffè nazionale di Aosta, ristorante gran paradiso di Valsavaranche, Bellevue di Pré-Saint-Didier, hotel Mont Blanc di La Salle. Sono disponibile da subito possibilmente con vitto alloggio.
· Sig. Ivan Viviani: Cerco lavoro come cuoco. Sarei disponibile da subito, ho esperienza con diverse cucine regionali di cui anche quella valdostana.

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9.      Progetto: pubblica una ricetta con noi

Continua la ricerca di disponibilità nel progetto che consentirà, a noi tesserati, di pubblicare una ricetta su uno spazio dedicato su “La Stampa”.

Si ricorda che ciascun tesserato potrà redigere una ricetta rispettando alcuni suggerimenti e utilizzando l’apposito modulo che è possibile scaricare (clicca qui)
- una ricetta / un cuoco
- ingredienti di stagione e del territorio valdostano
- eventuale link con una festa o una ricorrenza
- originalità e tradizione 

Ricordiamo che siamo sempre disponibili a fronte di richieste e/o delucidazioni in merito; basta semplicemente contattarci mediante mail oppure mediante il nostro sito alla sezione contattaci

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10.  Tesseramenti 2014

Continua la campagna per i nuovi tesseramenti 2014 mediante il nostro sito ufficiale.
Ricordiamo che da quest'anno è attiva la nuova tessera con validità annuale, chiediamo quindi a tutti coloro che hanno intenzione di tesserarsi di farlo prima possibile, per non perdere la possibilità di usufruire delle agevolazioni con il circuito Assocral e le numerose iniziative che stiamo progettando.
Ricordiamo che sono molteplici le modalità di tesseramento (dal bonifico bancario, al circuito PayPal oppure pagamenti mediante contrassegno)
Sul nostro sito è stato inserito anche il nuovo e innovativo modello di compilazione On Line cliccare qui
Tutte le informazioni sono visibili sul nostro sito alla sezione Come Iscriversi




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Ricordiamo inoltre a tutti, che siamo aperti a suggerimenti e proposte su come migliorare i nostri servizi, in quanto riteniamo che soltanto con la collaborazione reciproca si potranno ottenere degli ottimi risultati.

Nella speranza che le nostre Newsletter rappresentino un'occasione di crescita e di coinvolgimento, cogliamo l'occasione per augurare a tutti un Buon Week End


Presidente: Gianluca Masullo
Sede: Via della Stazione, 35  11024 Châtillon (AO)
Cell. 339.8234116  348.3012562
*****
Le informazioni contenute nella presente comunicazione e relativi allegati possono essere riservate e sono, comunque, destinate esclusivamente alle persone o all’ente sopraindicati.
La diffusione, distribuzione e/o copiatura del documento trasmesso da parte di qualsiasi soggetto diverso dal destinatario è proibita sia ai sensi dell’art. 616 del Codice Penale sia ai sensi del D. Lgs. 196/03   e successive modifiche ed integrazioni.
Chiunque riceva questo messaggio per errore, è pregato di cancellarlo e di informarne immediatamente il mittente. 


Se non vuoi più ricevere le nostre newsletter, clicca qui

venerdì 21 marzo 2014

Assemblea Regionale Unione Cuochi Valle d'Aosta - Relazione del Presidente




Carissimi Associati, un cordiale benvenuto alla riunione odierna.
Prima di iniziare desidero ringraziare tutti voi presenti per la Vs partecipazione e i gestori del ristorante DINUS, Franco Rotella ed Ernesto Molteni, per aver dato la propria disponibilità per l’organizzazione della nostra assemblea annuale.

Quasi 5 mesi fa abbiamo iniziato questa nuova avventura insieme, dopo la tragica scomparsa del nostro caro amato Fabrizio.
A lui infatti va in questo momento il mio saluto, lui che tanto ha creduto in questa associazione, lui che tanto ci manca in questo momento più che mai, anche perché tutti i risultati che stiamo raggiungendo rappresentano la maggior parte dei suoi obiettivi.
Un ringraziamento particolare va a tutti coloro che hanno partecipato alla raccolta fondi organizzata per i figli di Fabrizio: siamo riusciti a raccogliere oltre 2000 € che abbiamo consegnato tramite l’ex moglie Mary, al figlio maggiore Daniele.

Dalla tragica morte di Fabrizio, stiamo costruendo mattone dopo mattone le nostre fondamenta.
Ricordo bene che alla prima riunione del 3 dicembre c’erano 12 presenti, ed è proprio da quei 12 presenti che siamo ripartiti con tanto spirito di sacrificio e tanta umiltà.
Desidero ringraziare tutto il Direttivo per l’impegno profuso durante questi mesi: molteplici sono state le riunioni organizzate al fine di dare un assetto più stabile alla nostra Associazione.
In questo periodo numerose sono state anche le iniziative che abbiamo promosso.

In primis, abbiamo partecipato alla 28° Fiera del Radicchio di Dosson il 1 febbraio con gli Chef Vincenzo Atzei e Guido Repaci. Oltre a ringraziare vivamente gli Chef coinvolti, desidero ringraziare gli Sponsor che si sono resi disponibili nel collaborare con noi fornendoci alcune materie prime del territorio valdostano. Nello specifico il Comune di Châtillon, il Consorzio Apistico della Valle d'Aosta, Maison Bertolin e il Caseificio Walser Delikatesse.

E’ stata redatta una monografia sul Monte Rosa, che ha visto la collaborazione del nostro Chef Associato Piero Billia, che desidero ringraziare, il quale ha ideato e preparato alcuni piatti tipici del territorio utilizzando rame, ghisa e terracotta.

Da poco è stato organizzato un corso di cucina in collaborazione con l’Associazione Borgo di Bard. Grazie alla preziosa collaborazione degli chef coinvolti siamo riusciti a strutturare un corso basato su 4 lezioni che comprendono le preparazioni di antipasti, primi, secondi e dolci. Le coppie sono le seguenti: Corsi/Ghisio – Paladini/Straccini – Facco/Ghisio – Atzei Vincenzo e Sabrina e Lomello Sandra

Sono in fase di organizzazione altri eventi che comunicheremo nei prossimi punti all’O.d.G.

Per ciò che concerne i nostri progetti, abbiamo sin dall’inizio puntato sulla comunicazione: non a caso, dal primo gennaio è attivo il nostro sito web.

Col passare dei giorni il nostro sistema di comunicazione è stato implementato con l’invio di newsletter. Fino ad oggi, in 4 mesi, ne abbiamo inviate 12 (media 4 al mese).

E’ stato creato anche un blog ufficiale dove tutti possono manifestare la propria idea sulla nostra attività e naturalmente fornirci eventuali suggerimenti per migliorarla.

Stiamo utilizzando anche i Social Network (Facebook, Google+, Twitter e You Tube) per comunicare.

Desidero ricordare che abbiamo cambiato anche la modalità di tesseramento: è possibile infatti compilare il modello direttamente on line e procedere altresì al pagamento della tessera.

Altri punti cardine del nostro “credo” sono rappresentati dalla volontà di migliorare la professionalità degli allievi e dei professionisti mediante l’organizzazione di corsi mirati a far innalzare il livello di preparazione.

E’ in dirittura d’arrivo un accordo con il mondo della scuola, grazie anche alla gentile collaborazione del Direttore della Fondazione per la Formazione Professionale Turistica, sig.ra Nora Martinet, che desidero vivamente ringraziare per la Sua disponibilità.

Stiamo collaborando con l’Ateneo della cucina italiana per organizzare un corso per professionisti  e colgo l’occasione per ricordare ai presenti di votare la propria referenza

In collaborazione con Francesca Soro, giornalista de La Stampa, stiamo creando uno spazio dedicato sul giornale dove sarà possibile pubblicare le nostre ricette. Colgo l’occasione per ringraziare tutti coloro che ci hanno inviato il materiale richiesto.

Desidero ringraziare anche con il sig. Baldelli, il quale molto gentilmente ci coinvolge nell’organizzazione dei propri corsi c/o l’atelier di Aosta, senza dimenticare che proprio lui faceva parte di quelle 12 persone che hanno creduto sin dall’inizio nel nostro progetto.

Per ciò che concerne il mondo della ristorazione, è nostro intento fornire una serie di servizi mirati a tutte quelle strutture ristorative che chiedono il nostro supporto: non a caso abbiamo creato uno spazio cerco / offro lavoro che sta avendo un notevole successo.

E’ mio intento cambiare in futuro anche l’assetto dell’Associazione, mediante l’introduzione all’interno del Direttivo di rappresentanti di Zona (in quanto la Valle è un territorio molto dispersivo e non tutte le zone sono facilmente raggiungibili). Od ogni rappresentante sarà demandato il compito di occuparsi della comunicazione e del tesseramento della propria zona di appartenenza.

Ultima nota ma non meno importante è l’intento di Unione tra il mondo della ristorazione e quello dei professionisti. Desidero ringraziare il sig. Angelo Sarica, Presidente dei giovani imprenditori e vice presidente AIS, per la Sua preziosa collaborazione e perché ci sta coinvolgendo in un progetto di unione d’intenti.


Spero di non avervi annoiato, ma credetemi, sono fiero di far parte di questa Associazione, sono fiero di rappresentarvi ed essere al vostro fianco per crescere insieme, tutti quanti, a braccetto per un obiettivo comune: migliorare i servizi nella nostra regione, dar la possibilità ai studenti di crescere professionalmente e supportare il mondo della ristorazione in caso di necessità. 

Il Presidente
Gianluca Masullo

giovedì 20 marzo 2014

Newsletter n.12 del 20 marzo 2014 - Unione Cuochi Valle d'Aosta




Visitate il nostro sito: www.unionecuochivda.com

Servizio Newsletter
n.12 del 20 marzo 2014

Sommario:

1.      Assemblea Annuale Unione Cuochi Valle d’Aosta
2.      Manifestazioni: Eventi richiesti
3.      Eventi Nazionali: comunicazioni
4.      Corsi Baldelli: a breve date di svolgimento
5.      Organizzazione corsi a Bard: programma presentato – a breve i manifesti con i costi
6.      Abbigliamento professionale e gadget federazione: richiesta acquisto
7.      Ateneo della cucina italiana: Organizzazione corso per professionisti
8.      Rivista “I Meridiani”: pubblicazione articolo sulla cucina del monte rosa
9.      Spazio Cerco / Offro lavoro: le ultime news
10.  Progetto: pubblica una ricetta con noi
11.  Tesseramenti 2014


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1.      Assemblea Annuale Unione Cuochi Valle d’Aosta

Ricordiamo che domani (21 marzo 2014 alle ore 15.30) si svolgerà la nostra assemblea annuale che si terrà presso il ristorante “Dinus” di Arnad (AO), sito in Località Champagnolaz 10. (clicca qui per leggere la comunicazione ufficiale).
Sono invitati a partecipare tutti gli associati (i quali avranno diritto di voto) e chiunque desideri conoscere le nostre idee e i nostri progetti, in qualità di uditori.
Esauriti gli O.d.G. dell’Assemblea, sarà dato spazio a chiunque desideri parlare ed esprimere le proprie opinioni.

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2.      Manifestazioni e Corsi: Richieste

Terza edizione di LEGGERE CON GUSTO
Abbiamo ricevuto richiesta di un’organizzazione per l’evento “Leggere con Gusto” organizzato a Valpelline. L'edizione 2014 si terrà, nei giorni 5, 6 e 7 agosto. Durante l’evento, saranno coinvolte direttamente le famiglie extracomunitarie (il primo giorno), le quali si cimenteranno nella preparazione di piatti tipici del loro territorio. La nostra partecipazione consisterebbe nella preparazione di un menu delle restanti due serate. Data la particolare data, desideriamo sapere se qualcuno si rende disponibile alla gestione dell’evento. Per ulteriori informazioni inviateci una mail al seguente indirizzo ficvda@gmail.com

Manifestazione "Les Gouts du Mont Blanc"
Il Comune di Pré-Saint-Didier ci ha contattato per una possibile collaborazione con la Nostra Associazione per la 2° edizione della manifestazione "Les Gouts du Mont Blanc" che si svolgerà a Pré-Saint-Didier, Frazione Verrand, sabato 26 e domenica 27 luglio 2014.
Si tratta di una fiera enogastronomica che ha come obiettivo la promozione dei prodotti del territorio dell'Espace Mont Blanc (Francia, Svizzera e Valle d'Aosta) e che nel 2011 ha visto la partecipazione di 60 produttori e un pubblico stimato di circa 6.000 persone.
Durante i due giorni dell'evento è previsto un servizio di ristorazione che dovrebbe funzionare il 26 e il 27 sia a pranzo che a cena (4 pasti totali).
Inviateci una mail al seguente indirizzo ficvda@gmail.com per dare la Vostra disponibilità nell’organizzazione dell’evento

Corso di Cucina Rurale
La comunità montana Grand Combin intende realizzare un corso di cucina tradizionale.
In relazione al corso, è stato pubblicato anche un bando relativo ad una manifestazione di interesse.
Il progetto persegue l’obiettivo specifico di creare nuove occasioni di conoscenza dei piatti della tradizione rurale, attraverso la sperimentazione diretta della loro preparazione che avviene in corsi di Cuisine rurale. (cliccare qui per visionare bando e domanda)

Tale progetto sarà presentato durante l’Assemblea Regionale di domani.

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3.      Eventi Nazionali: comunicazioni

Il Presidente dell’Associazione Cuochi Etnei, Sebastiano Sorbello, ci ha inviato il programma della manifestazione “CIBO NOSTRUM” edizione 2014, che si terrà a Zafferana Etnea (CT) il 13, 14 e 15 aprile 2014. (Clicca qui per leggere il programma)


Il Presidente della Basilicata Rocco Pozzulo ci ha inviato mediante la FIC nazionale una comunicazione inerente la degustazione dei prodotti tipici durante l’assemblea FIC del 30 marzo. Se qualche azienda fosse interessata a promuovere il proprio prodotto, è pregata di farcelo sapere. Clicca qui per leggere la comunicazione

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4.      Corso Baldelli: a breve date di svolgimento

Grazie alla stretta collaborazione che l’Unione Cuochi ha intrapreso con il sig. Baldelli, a breve saranno pubblicate le date relative ai prossimi corsi organizzati per professionisti. Tali corsi saranno tenuti c/o l’Atelier di Aosta e saranno pubblicizzati sui nostri canali multimediali.

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5.      Organizzazione corsi a Bard: programma presentato – a breve i manifesti con i costi

Abbiamo presentato il programma relativo all’organizzazione di corsi di cucina a Bard, in collaborazione con l’Associazione culturale “Borgo di Bard”.
Ricordiamo che i corsi si terranno nelle seguenti date:

  • 30 aprile 2014 Serata introduttiva;
  • 7 maggio 2014 preparazione degli antipasti;
  • 14 maggio 2014 preparazione primi;
  • 21 maggio 2014 preparazione secondi;
  • 28 maggio 2014 preparazione dolci.

L’orario previsto sarà dalle ore 20.00 alle ore 23.00.
A breve pubblicheremo il dépliant ufficiale con orari, chef impegnati e costi.

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6.      Abbigliamento professionale e gadget federazione: richiesta acquisto
Per l’abbigliamento professionale:
A breve dovremo fare un ordine alla Carine per l’acquisto di giacche, falde e cappelli. Chiunque desideri acquistare dell’abbigliamento FIC, è pregato di cliccare qui e di seguire tutte le indicazioni riportate;

Per i Gadget:
Domenica 30 e lunedì 31 marzo il Presidente Gianluca Masullo ed il segretario Lorenzo Giachino parteciperanno all’Assemblea annuale della FIC. Se qualcuno volesse richiedere l’acquisto di gadget per il proprio locale (esempio piccola targa da esporre) è pregato di farcelo sapere. E’ possibile consultare l’elenco con i relativi costi cliccando qui

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7.      Ateneo della cucina italiana: Organizzazione corso per professionisti

Continua il sondaggio relativo all’organizzazione di un corso di cucina per professionisti (Cliccate qui per dare la propria preferenza)
I corsi saranno organizzati in stretta collaborazione con il Maestro di Cucina Chef Michele D'Agostino, coordinatore didattico dell'Ateneo della Cucina Italiana.

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8.      Rivista “I Meridiani”: pubblicazione articolo sulla cucina del monte rosa

E’ uscito l’articolo sulla rivista “I Meridiani” relativo alla monografia del Monte Rosa. Lo Chef Piero Billia, nostro associato, ha collaborato per la realizzazione di un articolo relativo all’utilizzo di tre diverse tipologie do cotture: rame, ghisa e terracotta.
Il Presidente e l’intera Associazione desidera ringraziare lo Chef Piero Billia per la sua preziosa collaborazione augurandosi che in futuro anche altri colleghi possano collaborare per promuovere il nostro territorio.
Cliccare qui per leggere l’articolo pubblicato

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9.      Spazio Cerco / Offro lavoro: le ultime news

E’ attivo sul nostro sito lo spazio cerco / offro lavoro con il collegamento al sito nazionale. Si ricorda che tale servizio è rivolto a tutti i tesserati FIC allo scopo di agevolare i propri tesserati.
L’Unione Cuochi comunque, cerca nel limite del possibile di aiutare tutti i colleghi professionisti e non, a cercare lavoro, visto anche il periodo di difficili condizioni economiche.
Sarà poi il professionista in un secondo momento a decidere di tesserarsi nel caso in cui riusciremo a soddisfare le sue esigenze. Inviateci comunque una mail, e cercheremo di soddisfare le vostre richieste.

Ultime Offerte di lavoro:
  • Ristorante a Gressoney cerca uno chef di cucina. Per info inviateci una mail
  • Cercasi personale qualificato con tanta esperienza circa 30/40 anni da inserire come responsabili di attività a Gressoney e Pont Saint Martin. Per info inviateci una mail
  • Cercasi Chef presso un noto albergo di Valsavaranche (a partire da Giugno). Per info inviateci una mail

Ultime Richieste di lavoro:
  • Sig. Danilo Strola: Sono uno chef di cucina e cerco un posto di lavoro tra Pont St Martin e Aosta.

Hanno trovato lavoro:
  • Sig. Carlo Alfonso
  • Sig. Biagio Tribulato

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10.  Progetto: pubblica una ricetta con noi

Continua la ricerca di disponibilità nel progetto che consentirà, a noi tesserati, di pubblicare una ricetta su uno spazio dedicato su “La Stampa”.

Si ricorda che ciascun tesserato potrà redigere una ricetta rispettando alcuni suggerimenti tra cui:
- una ricetta / un cuoco
- ingredienti di stagione e del territorio valdostano
- eventuale link con una festa o una ricorrenza
- originalità e tradizione 

E’ possibile redigere la ricetta scaricando e compilando il modello che abbiamo preparato (clicca qui)
I tesserati che volessero collaborare a questa importante iniziativa, potranno contattarci tranquillamente mediante mail oppure mediante il nostro sito alla sezione contattaci

Questa settimana ringraziamo lo chef Thierry Buillet per l’invio di una ricetta.

   
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11.  Tesseramenti 2014

Continua la campagna per i nuovi tesseramenti 2014 mediante il nostro sito ufficiale.
Ricordiamo che da quest'anno è attiva la nuova tessera con validità annuale, chiediamo quindi a tutti coloro che hanno intenzione di tesserarsi di farlo prima possibile, per non perdere la possibilità di usufruire delle agevolazioni con il circuito Assocral e le numerose iniziative che stiamo progettando.
Ricordiamo che sono molteplici le modalità di tesseramento (dal bonifico bancario, al circuito PayPal oppure pagamenti mediante contrassegno)
Sul nostro sito è stato inserito anche il modello di compilazione On Line: per visionarlo cliccare qui
Tutte le informazioni sono visibili sul nostro sito alla sezione Come Iscriversi
Tutti insieme stiamo cercando di svolgere  un grande lavoro per tenervi informati e per costruire qualcosa per il futuro della Valle d’Aosta, ma abbiamo bisogno di tesserati per continuare nelle nostre idee, e soprattutto di persone che desiderano esser partecipi alla nostra vita associativa annuale.
Abbiamo tantissime idee e progetti, ma per metterle in pratica abbiamo bisogno anche di voi, non dimenticatevi.




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Ricordiamo inoltre a tutti, che siamo aperti a suggerimenti e proposte su come migliorare i nostri servizi, in quanto riteniamo che soltanto con la collaborazione reciproca si potranno ottenere degli ottimi risultati.

Nella speranza che le nostre Newsletter rappresentino un'occasione di crescita e di coinvolgimento, cogliamo l'occasione per augurare a tutti un Buon Week End e non dimenticatevi che vi aspettiamo domani alle ore 15.30 al Dinus di Arnad per la nostra Assemblea Regionale Annuale


Presidente: Gianluca Masullo
Sede: Via della Stazione, 35  11024 Châtillon (AO)
Cell. 339.8234116  348.3012562
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Le informazioni contenute nella presente comunicazione e relativi allegati possono essere riservate e sono, comunque, destinate esclusivamente alle persone o all’ente sopraindicati.
La diffusione, distribuzione e/o copiatura del documento trasmesso da parte di qualsiasi soggetto diverso dal destinatario è proibita sia ai sensi dell’art. 616 del Codice Penale sia ai sensi del D. Lgs. 196/03   e successive modifiche ed integrazioni.
Chiunque riceva questo messaggio per errore, è pregato di cancellarlo e di informarne immediatamente il mittente. 


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