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sito: www.unionecuochivda.com
Servizio Newsletter
n.20 del 12 giugno 2014
Sommario:
1. Partecipazione radiofonica del
Presidente a Radio Proposta in Blu
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2. Nuova rivista ufficiale On Line: numero
n.316
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3. Progetti: radio
proposta in blu, Manpower e Pubblica una ricetta per noi
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4. Corsi: aggiornamenti
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5. Manifestazioni: aggiornamento
eventi regionali e nazionali
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6. Ateneo della cucina italiana: attesa definizione
delle date di svolgimento
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7. Sponsor e Partner: aggiornamenti
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8.
Spazio lavoro: le ultime
news
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9. Tesseramenti 2014: raggiunti
quota 111 tesserati
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10. Modifica del sito web: creazione
spazio per partner e associati
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11. Corso Cucina Rurale:
pubblicazione articolo
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1.
Partecipazione del Presidente a
Radio Proposta in Blu
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In data 5 giugno il Presidente è stato ospite
di Radio Proposta in Blu per esporre tutte le attività e i progetti che l’Unione
Cuochi sta attivando nel territorio valdostano.
Ascolta l'intervista integrale del Presidente (clicca qui) e interagisci
e commenta sulle idee e progetti.
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2.
Nuova rivista ufficiale On Line:
numero n.316
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E’ on line il nuovo numero della nostra rivista
ufficiale. clicca qui
per leggere gli articoli pubblicati
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3.
Progetti: radio
proposta in blu, Manpower e Pubblica una ricetta per noi
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§ Progetto Radio Proposta in Blu: ricetta del giorno durante il mese di
luglio
Il progetto prevedrà l’intervento telefonico di
un professionista ogni giorno a partire dall’1 al 31 luglio (da lunedì al
sabato) per la “ricetta del giorno”. L’intervento durerà 3 minuti tra le
12.00 e le 12.30 all’interno dei quali il professionista potrà illustrare
brevemente la ricetta che desidera proporre. E’ un’occasione importantissima
per avere visibilità non solo per i professionisti, ma anche per i locali di
riferimento, visto che la trasmissione sarà a livello nazionale. E’ stato stilato
un calendario dove a turno, ciascun professionista interverrà (mancano ancora
alcune conferme e poi sarà pubblicato, sempre nell’ottica del rispetto della
trasparenza). Sarà la radio a contattare il professionista in diretta per il
periodo prestabilito. Ci sono gli ultimi posti disponibili, chi volesse
partecipare è pregati di inviarci una mail cliccando qui
§ Progetto Manpower: proposta di collaborazione
A breve sarà organizzato un incontro con
l'Azienda Manpower, leader nel settore per la ricerca e l'offerta di lavoro.
In breve, c'è l'intesa di imbastire un discorso legato alla formazione del
personale, della quale l'Unione Cuochi se ne farebbe carico, al fine di
favorire l'inserimento nel mondo del lavoro di persone maggiormente preparate
e formate. L'obiettivo è quello di supportare le aziende per la ricerca
del personale fornendo loro delle persone formate. Nel contempo, lo
stesso discorso varrà anche per chi è alla ricerca di lavoro. Per leggere
l’articolo completo, clicca
qui
§ Progetto: pubblica una ricetta con noi
Continua la ricerca di
disponibilità nel progetto che consentirà, ai nostri tesserati, di pubblicare
una ricetta su uno spazio dedicato non solo su “La Stampa”, ma anche su altri
giornali della Valle. Naturalmente vogliamo ampliare questo spazio anche sul
nostro sito.
Si ricorda che ciascun
tesserato potrà redigere una ricetta rispettando alcuni suggerimenti e
utilizzando l’apposito modulo che è possibile scaricare (clicca
qui)
-
una ricetta
/ un cuoco
-
ingredienti
di stagione e del territorio valdostano
-
eventuale
link con una festa o una ricorrenza
-
originalità
e tradizione
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4.
Corsi: aggiornamenti
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§ Corso UNI3 Châtillon: in collaborazione con l’Università della terza Età
Saranno organizzati 6 corsi con due gruppi
differenti (3+3) inerenti le tematiche di Antipasti, Primi e Secondi, e con
l’inserimento di un piatto vegano per ciascuna tematica. Il corso si svolgerà
indicativamente nel periodi di febbraio / marzo 2015. Abbiamo ricevuto le
adesioni dei professionisti per l’organizzazione dei corsi. I professionisti
che hanno aderito saranno Ornella Corsi (Osteria numero uno a Chatillon),
Vincenzo Atzei del ristorante Il Ritrovo di Saint Vincent, Giovanni Paladini
del ristorante Al Maniero di Verrès e Ezio Straccini del ristorante Les Caves
di Donnas. Per la location definitiva siamo in attesa di una conferma (che
arriverà a brevissimo).
§ Agriturismo Genuinus: corsi sulle erbe
Desideriamo promuovere le importanti iniziative
portate avanti da una nostra associata, Elisa Dorrier, che organizza corsi
sulle erbe. Per visualizzare i corsi, clicca
qui
§ Gelato a KM0
Desideriamo promuovere le importanti iniziative
portate avanti da una nostra associata, Paola Voulaz, relative al Gelato a
KM0. Per visualizzare il manifesto, clicca
qui
Se organizzate un evento, inviateci una locandina, noi non abbiamo nessun
problema nel promuovere anche le vostre iniziative. Puntiamo molto sulla
comunicazione e sulla creazione di una “rete” di collaborazione.
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5.
Manifestazioni: aggiornamento
eventi regionali e nazionali
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EVENTI REGIONALI
§ Collaborazione con la Festa del Lardo d’Arnad (ultimo week end di Agosto)
E’ stato inviato il
progetto relativo alla festa del Lardo d’Arnad. Sarà allestito uno stand dove
3 professionisti, a turno, potranno cimentarsi nelle loro preparazioni (3
lezioni al giorno di un’ora e mezza). Sarà allestita anche un’area dedicata
ai bambini, al fine di consentire la partecipazione anche delle famiglie ai
corsi
Siamo alla ricerca di n. 2
professionisti, per organizzare le altre 2 lezioni in Show Cooking. Abbiamo
ricevuto l’adesione di Ezio Straccini, titolare del Ristorante Les Caves di
Donnas. Contattateci per chiedere informazioni o dare la vostra adesione.
Per la domenica, invece, è
in fase di realizzazione un concorso interregionale con la partecipazione di
alcuni professionisti che avranno la possibilità di allestire le proprie
“pièces”, creando così una mostra decorativa. Sarà previsto un primo premio
(probabilmente in denaro) e altri premi destinati al secondo e al terzo
classificato. Seguiteci per continuare ad essere aggiornati sull’evoluzione
dell’organizzazione.
Chiunque volesse aderire
all’organizzazione dell’evento o chiedere informazioni è pregato di inviarci
una mail cliccando qui
§ Manifestazione "Les Gouts du Mont Blanc" –
Pré Saint Didier, sabato 26 e domenica 27 luglio 2014
Si tratta di una fiera
enogastronomica che ha come obiettivo la promozione dei prodotti del
territorio dell'Espace Mont Blanc (Francia, Svizzera e Valle d'Aosta). Sarà
lo chef Antonio Salvatore il referente dell’evento. Sarà coadiuvato dallo chef
Guido Repaci e dallo chef Rosemarie Salomone. Saranno preparati due pranzi e
due cene a tema (una francese e una valdostana). Seguiteci per ricevere
ulteriori aggiornamenti in merito all’organizzazione dell’evento.
EVENTI NAZIONALI
§ Visibili sulla nuova rivista on line (clicca qui)
Per chi volesse dare la propria
disponibilità per eventi o corsi, è pregato di inviarci una mail cliccando qui
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6.
Ateneo della cucina italiana: attesa definizione
delle date di svolgimento
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Date non ancora definite. In attesa di un
confronto con l’Ateneo per concordare il periodo adeguato.
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7.
Sponsor e Partner: aggiornamenti
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§ Lucchetti: per acquisto
attrezzature, sconto 45% + 3% riservato agli associati (maggiori
informazioni)
§ Ginos specialità per la ristorazione: promozioni
ed opportunità d’acquisto dedicate ai nostri associati illustrate dal
Responsabile di zona Sig. Decurti Carlo 338/6085729
§ Mec3: sono previsti sconti personalizzati per i
nostri associati – contattare l’agente di zona sig. Fabio Russo
334/1026535
§ Greci e Jolanda de Colò: sono previsti sconti personalizzati per i
nostri associati – contattare l’agente di zona sig. Alberto Levi
340/4758277
New Partner
New Sponsor e Partner in arrivo
Stiamo lavorando su ulteriori scontistiche con
i partner che saranno comunicate appena possibile. Riteniamo importantissimo
offrire un servizio diretto agli associati in quanto rappresenterebbe un
passo rilevante per la credibilità della nostra attività associativa.
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8.
Spazio lavoro: le ultime
news
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E’ disponibile il nuovo
modello on line mediante il quale sarà possibile direttamente far richiesta
di lavoro (per chi cerca) oppure di personale (per chi offre lavoro) Clicca qui per visionare il modulo
Preghiamo tutti coloro che
ci inviano mail di richiesta lavoro di farlo mediante l’apposito modulo,
perché abbiamo necessità di conoscere tutti i contatti degli inserzionisti.
L’obiettivo è offrire un servizio serio e adeguato.
Ricordiamo che tutte le richieste
resteranno nel nostro database per 15 giorni trascorsi i quali, nel caso in
cui il richiedente con le aggiorni, le informazioni saranno automaticamente
rimosse.
Nell’ottica di
miglioramento del servizio, leggere il punto 4 relativo al progetto con
Manpower.
Ultime Offerte di lavoro:
§ Cercasi presso rifugio alpino Champillon: cuoco/a, serio,
volenteroso, affidabile no perdi tempo con buona conoscenza cucina valdostana
per i mesi di luglio e agosto. Offresi vitto e alloggio. Ambiente famigliare.
Inviare CV con foto al seguente indirizzo email rifugiochampillon@yahoo.it
§ Hotel Ristorante Lo Scoiattolo 4 stelle – Gressoney La
Trinité: cercasi capo partita ai secondi per la stagione estiva. Contratto a
tempo determinato con possibilità di rinnovo. Offresi vitto e alloggio. Per
info inviare una mail a info@htlscoiattolo.com.
Ultime Richieste di lavoro:
§ Chef di rinomata esperienza cerca lavoro per periodo
Estivo in Valle d’Aosta. Si garantisce massima professionalità e competenza.
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9.
Tesseramenti 2014: raggiunti quota 100 tesserati
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Abbiamo raggiunto quota 111 tesserati, il che vuol dire che i nostri
tesseramenti sono aumentati del 28%. E’ un importante traguardo che dimostra
quanto la nostra Associazione stia seminando bene, grazie anche e soprattutto
all’apporto fondamentale di alcuni partner che viaggiano a braccetto con le
nostre idee, e soprattutto grazie anche a voi associati, che credete in noi e
nelle nostre iniziative.
Ricordiamo che da
quest'anno è attiva la nuova tessera con validità annuale, che da la
possibilità di usufruire di notevoli agevolazioni utilizzando il
circuito Assocral e di usufruire su alcune
scontistiche che stiamo definendo nell’ottica di progettazione di nuovi
servizi.
Le modalità di
tesseramento sono molteplici (dal bonifico
bancario, al circuito PayPal oppure pagamenti mediante contrassegno)
Sul nostro sito è stato
inserito anche il nuovo e innovativo modello di compilazione On Line cliccare
qui
Tutte le informazioni sono
visibili sul nostro sito alla sezione Come Iscriversi
Scadenza data utile per tesseramento: 30 giugno 2014
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10. Modifica
del sito web: creazione
spazio per partner e associati
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Desideriamo comunicare ai lettori che abbiamo
creato uno spazio dedicato sul nostro sito web destinato ai partner e agli
associati. Sono state inserite già alcune informazioni, ma vogliamo ampliare
questo spazio dando visibilità maggiore a chi ci supporta.
Per i partner: inviateci
una piccola descrizione della vostra azienda e il vostro logo
Per gli associati: inviateci
una piccola descrizione della vostra struttura e il vostro logo
Tutte le informazioni dovranno essere inviate
via mail (cliccare qui)
E’ in progetto anche
di sfruttare il nostro canale youtube con la pubblicazione di video di show
cooking registrati autonomamente dai
nostri associati.
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11. Corso
Cucina Rurale: pubblicazione articolo
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Pubblichiamo l'articolo relativo alla
presentazione del progetto di Cucina Rurale.
Siamo fieri ed orgogliosi di avere nella
squadra 3 nostri associati di livello: Giovanni Paladini, Ezio Straccini e Vincenzo
Atzei.
Desideriamo ringraziare l'artefice del
progetto, Giovanna Ruo Berchera, per la sua iniziativa atta a migliorare i
servizi e le opportunità di crescita nel nostro territorio.
Per visionare l’articolo, clicca
qui
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Ricordiamo inoltre a
tutti, che siamo aperti a suggerimenti e proposte su come migliorare i nostri
servizi, in quanto riteniamo che soltanto con la collaborazione reciproca si
potranno ottenere degli ottimi risultati.
Nella speranza che le
nostre Newsletter rappresentino un'occasione di crescita e di coinvolgimento,
cogliamo l'occasione per augurare a tutti un buon week end
Sito ufficiale
www.unionecuochivda.com
Presidente: Gianluca
Masullo
Sede: Via
della Stazione, 35 ▪ 11024
Châtillon (AO)
Cell. 339.8234116 ▪ 348.3012562
*****
Le informazioni contenute nella
presente comunicazione e relativi allegati possono essere riservate e sono,
comunque, destinate esclusivamente alle persone o all’ente sopraindicati.
La diffusione, distribuzione e/o
copiatura del documento trasmesso da parte di qualsiasi soggetto diverso dal
destinatario è proibita sia ai sensi dell’art. 616 del Codice Penale sia ai
sensi del D. Lgs. 196/03 e successive modifiche ed integrazioni.
Chiunque
riceva questo messaggio per errore, è pregato di cancellarlo e di informarne
immediatamente il mittente.
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