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sito: www.unionecuochivda.com
Servizio Newsletter
n.22 del 30 giugno 2014
Sommario:
1.
Tesseramenti 2014: Ultimo
giorno utile per iscriversi
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2.
Programma “Un Tuffo in Cucina”: in
collaborazione con Radio Proposta inBlu
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3.
Corsi: aggiornamenti
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4.
Manifestazioni: aggiornamento
eventi regionali e nazionali
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5.
Sponsor e Partner: aggiornamenti
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6.
Spazio lavoro: le ultime
news
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7.
Modifica del sito web: creazione
spazio per partner e associati
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1.
Tesseramenti 2014: Ultimo
giorno utile per iscriversi
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Scade oggi il termine utile per l’iscrizione anno
2014.
Ricordiamo che da quest'anno
è attiva la nuova tessera con validità annuale, che da la possibilità di
usufruire di notevoli agevolazioni utilizzando il circuito Assocral e di usufruire su alcune
scontistiche che sono già attive grazie alla collaborazione con i nostri
partner.
Le modalità di
tesseramento sono molteplici (dal bonifico
bancario, al circuito PayPal oppure pagamenti mediante contrassegno)
Sul nostro sito è stato
inserito anche il nuovo e innovativo modello di compilazione On Line cliccare
qui
Tutte le informazioni sono
visibili sul nostro sito alla sezione Come Iscriversi
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2.
Programma “Un Tuffo in Cucina”: in
collaborazione con Radio Proposta inBlu
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Grazie alla
preziosa collaborazione tra Unione Cuochi Valle d'Aosta, Radio Proposta inBlu
e l'Associazione Italiana Sommelier, lunedì 30 giugno partirà la prima
puntata della nuova rubrica estiva "Un tuffo in Cucina", che sarà
trasmessa oltre che sulle frequenze di Radio Proposta InBlu anche sul
Circuito radiofonico nazionale InBlu. Per
leggere l’articolo completo e visionare il calendario clicca qui
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3.
Corsi: aggiornamenti
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§ Corso UNI3
Châtillon: in collaborazione con l’Università della terza Età
Partiranno a febbraio 2015 i corsi destinati
agli associati dell’UN3 Châtillon. Saranno organizzati 6 corsi con due gruppi
differenti (3+3) inerenti le tematiche di Antipasti, Primi e Secondi, e con
l’inserimento di un piatto vegano per ciascuna tematica. I professionisti che
terranno le lezioni saranno Ornella Corsi (Osteria numero uno a Châtillon),
Vincenzo Atzei del ristorante Il Ritrovo di Saint Vincent, Giovanni Paladini
del ristorante Al Maniero di Verrès e Ezio Straccini del ristorante Les Caves
di Donnas. La location definitiva, salvo imprevisti, dovrebbe essere la sede
della Fondazione per la Formazione Professionale Turistica sita a Châtillon.
§ Agriturismo
Genuinus: corsi sulle erbe
Desideriamo promuovere le importanti iniziative
portate avanti da una nostra associata, Elisa Dorrier, che organizza corsi
sulle erbe. Per visualizzare i corsi, clicca
qui
§ ATENEO DELLA CUCINA
ITALIANA: definita la data
Si svolgerà il 9 e 10 novembre 2015 c/o il
Centro Congressi Billia di Saint Vincent. Il corso sarà tenuto dal
Coordinatore dell’Ateneo della Cucina Italiana Chef Michele D’Agostino. Desideriamo
ringraziare lo staff del Centro Congressi per la disponibilità dimostrata e
lo Chef D’Agostino per la sua pazienza nel venire incontro alle nostre
esigenze. Seguiteci per ricevere ulteriori aggiornamenti.
Se organizzate un evento, inviateci una locandina, noi non abbiamo nessun
problema nel promuovere anche le vostre iniziative. Puntiamo molto sulla
comunicazione e sulla creazione di una “rete” di collaborazione.
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4.
Manifestazioni: aggiornamento
eventi regionali e nazionali
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EVENTI REGIONALI
§ Manifestazione "Les Goûts du Mont Blanc" – Pré Saint Didier, sabato 26 e domenica 27 luglio 2014
Si tratta di una fiera
enogastronomica che ha come obiettivo la promozione dei prodotti del
territorio dell'Espace Mont Blanc (Francia, Svizzera e Valle d'Aosta). Sarà
lo chef Antonio Salvatore il referente dell’evento. Sarà coadiuvato dallo
chef Guido Repaci e dallo chef Rosemarie Salomone. Saranno preparati due
pranzi e due cene a tema (una francese e una valdostana). Per ricevere
ulteriori aggiornamenti in merito all’organizzazione dell’evento, collegatevi
direttamente al sito cliccando qui.
§ Collaborazione con la Festa del Lardo d’Arnad (ultimo week end di Agosto)
E’ stato inviato il
progetto relativo alla festa del Lardo d’Arnad. Sarà allestito uno stand dove
3 professionisti, a turno, potranno cimentarsi nelle loro preparazioni (3
lezioni al giorno di un’ora e mezza). Sarà allestita anche un’area dedicata
ai bambini, al fine di consentire la partecipazione anche delle famiglie ai
corsi
Siamo alla ricerca di n. 1
professionista (lezione di primi piatti), per organizzare l’ultima lezione in
Show Cooking. Abbiamo ricevuto l’adesione di Ezio Straccini, titolare del
Ristorante Les Caves di Donnas (che si occuperà degli antipasti) e di Valerio
Angelino Catella, chef consulente gastronomico Free-Lance (che si occuperà
dei secondi). Contattateci per chiedere informazioni o dare la vostra
adesione.
Per la domenica, invece, organizzeremo
una mostra di Pièce libera dove ciascun professionista interessato potrà
lasciare la propria “opera” in mostra ai visitatori, i quali, mediante apposita
scheda, potranno giudicare la pièce preferita. Saranno previsti dei premi per
i primi 3 classificati.
Chiunque volesse aderire
all’organizzazione dell’evento o chiedere informazioni è pregato di inviarci
una mail cliccando qui
§ Gelato a KMØ
Desideriamo promuovere le importanti iniziative
portate avanti da una nostra associata, Paola Voulaz, relative al Gelato a
KM0. Per visualizzare la pagine ufficiale facebook, clicca
qui
EVENTI NAZIONALI
§ Stiamo progettando
la collaborazione per la 29° Festa del Radicchio di Dosson (clicca qui per il sito ufficiale)
che si terrà dal 23 Gennaio all’1 Febbraio 2015. Ringraziamo il Presidente Luigi Bologna per la grande possibilità che
ci fornirà nuovamente di partecipare a questa importante manifestazione.
§ Gli altri eventi sono visibili sulla nuova rivista on line (clicca qui)
EVENTI INTERNAZIONALI
·
Coppa del mondo in Lussemburgo: adesioni per
partecipazione o presenza
In merito all’evento sopra
citato che si svolgerà nel mese di novembre 2014, chiediamo ai lettori e ai
professionisti di comunicarci la loro eventuale disponibilità nel partecipare
(creando una squadra) oppure organizzare un pullmino per vedere la
competizione. Inviateci una mail (cliccando
qui) per chiedere ulteriori informazioni.
Per chi volesse dare la propria
disponibilità per eventi o corsi, è pregato di inviarci una mail cliccando qui
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5.
Sponsor e Partner: aggiornamenti
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§ Lucchetti: per acquisto
attrezzature, sconto 45% + 3% riservato agli associati (maggiori
informazioni)
§ Ginos specialità per la ristorazione: promozioni
ed opportunità d’acquisto dedicate ai nostri associati illustrate dal
Responsabile di zona Sig. Decurti Carlo 338/6085729
§ Mec3: sconti
personalizzati per i nostri associati – contattare l’agente di zona sig.
Fabio Russo 334/1026535
§ Greci e Jolanda de Colò: sconti
personalizzati per i nostri associati – contattare l’agente di zona sig.
Alberto Levi 340/4758277
New Sponsor e Partner in arrivo
Stiamo lavorando su ulteriori scontistiche con
i partner che saranno comunicate appena possibile. Riteniamo importantissimo
offrire un servizio diretto agli associati in quanto rappresenterebbe un
passo rilevante per la credibilità della nostra attività associativa.
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6.
Spazio lavoro: le ultime
news
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E’ disponibile il nuovo
modello on line mediante il quale sarà possibile direttamente far richiesta
di lavoro (per chi cerca) oppure di personale (per chi offre lavoro) Clicca qui per visionare il modulo
Preghiamo tutti coloro che ci inviano mail di
richiesta lavoro di farlo mediante l’apposito modulo, perché abbiamo necessità
di conoscere tutti i contatti degli inserzionisti. L’obiettivo è offrire un
servizio serio e di livello.
Ricordiamo che tutte le richieste
resteranno nel nostro database per 15 giorni trascorsi i quali, nel caso in
cui il richiedente non le aggiorni, le informazioni saranno automaticamente
rimosse.
Ultime Offerte di lavoro:
§ Cercasi presso rifugio alpino Champillon: cuoco/a, serio,
volenteroso, affidabile no perdi tempo con buona conoscenza cucina valdostana
per i mesi di luglio e agosto. Offresi vitto e alloggio. Ambiente famigliare.
Inviare CV con foto al seguente indirizzo email rifugiochampillon@yahoo.it
Ultime Richieste di lavoro:
§ Chef di rinomata esperienza cerca lavoro per periodo
Estivo in Valle d’Aosta. Si garantisce massima professionalità e competenza.
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7.
Modifica del sito web: creazione spazio per partner e associati
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Desideriamo comunicare ai lettori che abbiamo
creato uno spazio dedicato sul nostro sito web destinato ai partner e agli
associati. Sono state inserite già alcune informazioni, ma vogliamo ampliare
questo spazio dando visibilità maggiore a chi ci supporta.
Per i partner: inviateci
una piccola descrizione della vostra azienda e il vostro logo
Per gli associati: inviateci
una piccola descrizione della vostra struttura e il vostro logo
Tutte le informazioni dovranno essere inviate
via mail (cliccare qui)
E’ in progetto anche
di sfruttare il nostro canale youtube con la pubblicazione di video di show
cooking registrati autonomamente dai
nostri associati.
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Ricordiamo inoltre a
tutti, che siamo aperti a suggerimenti e proposte su come migliorare i nostri
servizi, in quanto riteniamo che soltanto con la collaborazione reciproca si
potranno ottenere degli ottimi risultati.
Nella speranza che le
nostre Newsletter rappresentino un'occasione di crescita e di coinvolgimento,
cogliamo l'occasione per augurare a tutti una buona settimana e buon inizio Luglio
Sito ufficiale
www.unionecuochivda.com
Presidente: Gianluca
Masullo
Sede: Via
della Stazione, 35 ▪ 11024
Châtillon (AO)
Cell. 339.8234116 ▪ 348.3012562
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