Si terrà oggi l'iniziativa “Welcome Italy” a Milano
patrocinata da Expò 2015 in città e sostenuto dalla Fondazione Cariplo in
collaborazione con Confagricoltura e Rai per l’Expo (Casa degli Atellani -
Corso Magenta – Milano).
Tutte le regioni saranno presenti e prepareranno un piatto tipico del proprio territorio.
A rappresentare la nostra regione ci sarà lo Chef Mirco Faedi, chef del ristorante "Lo Ramoneur" di Aosta.
Lo chef presenterà una "Zuppa alla Valpellinetse", presentando come prodotto tipico La Fontina, gentilmente sponsorizzata dal Consorzio Produttori Tutela della Fontina DOP, grazie alla disponibilità di Aline Vierin e Roberto Ronc.
Allo Chef Faedi auguriamo un in bocca al lupo per l'evento odierno.
Direttivo Unione Cuochi Valle d'Aosta
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