Il nuovo responsabile del settore pasticceria della Federazione Italiana Cuochi, il Maestro Giuseppe Giuliano, desidera proporre un progetto denominato "progetto pasticceria" che mira a dare maggiore spazio ai pasticcieri e/o Cuochi/pasticcieri e quindi creare momenti settoriali rivolti a tutti i soci che volessero approfondire l’aspetto professionale dolciario. Il progetto mira altresì a proporre iniziative che valorizzino la figura professionale del pasticciere, la formazione e quindi l’aggiornamento.
- Il mio intento, afferma il Maestro Giuliano - e’ quello di proporre concorsi, formazione, momenti di confronto e crescita professionale, meeting, partecipazione a fiere e altre attività fruibili agli iscritti interessati (junior e senior) alla Pasticceria. A tal fine chiedo a tutti i Presidente Regionali di indicare eventuali contatti di colleghi pasticcieri e/o pasticcieri cuochi iscritti F.I.C. o anche colleghi pasticcieri che volessero iscriversi in Federazione e che operano nel vostro territorio -
Al fine di poter indicare i nominativi degli interessati, si prega di inviarci una mail a:
ficvda@gmail.com, oppure contattarci mediante social o numeri telefonici.
In alternativa è possibile contattare direttamente il maestro Giuliano utilizzando la seguente mail: giuseppegiuliano@alice.it
Sicuri di un positivo riscontro, che mira alla creazione di un percorso di formazione per la nostra categoria professionale, porgiamo cordiali saluti.
Direttivo Unione Regionale Cuochi Valle d'Aosta
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